Festival edizione 2015

Festival edizione 2015

Video 14


Video 14: OGM vegetali
di Gabriele B. , Michele G. e Michael M.

Ciao mi chiamo Gabriele, frequento l'ISIS Galilei a Gorizia, in seconda informatica. Oggi voglio parlarvi del nostro lavoro riguardante gli organismi geneticamente modificati e dei motivi per cui lo svolgiamo. Che cos'è un organismo geneticamente modificato? È un organismo il cui materiale genetico è stato alterato o modificato in un modo che non si verifica in natura. Ad esempio degli scienziati stanno lavorando su modificare il gene di una pianta per farla vivevere in posti dove l'acqua è scarsa. Un altro esempio è di una pianta che resiste agli insetti, e questo è l'esempio che utilizzerò oggi per spiegare alcune cose. Potete vedere qui due disegni: abbiamo una pianta di mais non GM e una pianta di mais geneticamente modificata. Qual è la differenza tra le due? Sulla pianta di mais non GM ci sono degli insetti che si nutrono di questa pianta, delle sue foglie; mentre questa pianta è priva di insetti perché è resistente e gli insetti non possono nutrirsi delle sue foglie. Qual è quindi il lavoro che svolge l'EFSA? Il compito dell'EFSA è valutare se questa pianta sia altrettanto sicura dell'altra. Come danno questa valutazione? Semplice, ricorrendo a un approccio comparativo, per cui, sostanzialmente la pianta geneticamente modificata viene confrontata con la sua controparte non GM. A tal fine l'EFSA si pone tutta una serie di interrogativi. Per esempio, questa pianta è tossica per gli animali o per l'uomo rispetto alla sua controparte non GM? Inoltre, ci si pone tutta una serie di interrogativi per valutare se questa pianta possa essere dannosa per l'ambiente, se coltivata. Dopo aver raccolto tutte queste informazioni scientifiche, l'EFSA redige un documento detto "parere scientifico"; il parere scientifico viene successivamente trasmesso ai responsabili delle politiche. Il documento contiene tutte le informazioni e la valutazione della sicurezza della pianta geneticamente modificata. Si capisce quindi che l'EFSA non è né favorevole né contraria agli OGM, poiché si limita a svolgere un'attività puramente scientifica e il suo parere viene utilizzato dai responsabili delle politiche, che sono i soggetti responsabili in ultima istanza del processo decisionale e possono concedere o rifiutare l'autorizzazione all'introduzione di una pianta geneticamente modificata sul mercato europeo. Vi ringraziamo per l'attenzione.

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